Parrilla Diamond (resenha do leitor)

Quando resolvemos criar o "Segredos Gourmet", pensamos em fazer dele não apenas um blog para contar nossas aventuras gastronômicas e dar dicas de restaurantes, mas também um local aberto para compartilhar o ponto de vista dos nossos leitores sobre os locais que eles frequentaram e aprovaram (ou rejeitaram).

Essa semana recebemos uma resenha feita por um leitor do blog sobre o Restaurante Parrilla Diamond. Embora ainda não tenhamos tido a oportunidade de ir lá, resolvemos publicar a resenha mesmo assim, ressaltando que ela não representa a opinião do “Segredos Gourmet”. Assim que formos a esse restaurante iremos colocar as nossas impressões aqui no blog! 

Enquanto isso, aproveitem para conferir a opinião do nosso leitor e não deixem de enviar as suas dicas sobre os bons lugares para comer em Belo Horizonte! Ainda estamos em busca do restaurante perfeito!

Bom, vamos lá! Com vocês o Parrilla Diamond na visão do nosso leitor!

 

“A proposta do Restaurante Week é ‘vivenciar verdadeiras experiências gastronômicas’, segundo noticia o site, disponibilizando, no circuito de restaurantes, pratos sofisticados a preços módicos e únicos. Tomei conhecimento do evento por meio do blog do meu amigo Pedro. E a idéia é atraente: boa oportunidade de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos, novos sabores, audaciosamente indo onde o seu dinheiro jamais o levou.

Foi por acaso que eu me deparei, neste domingo, com o cartaz do evento no Parrilla do Diamond. Até ali, nada demais. O restaurante já era costumeira opção dos almoços de domingo. Um restaurante dentro de um shopping Center traz de imediato a conveniência de dispor de estacionamento (sem ter que se preocupar com o local em que o valet park vai botar o seu amado veículo).

O restaurante é habitualmente disputado aos domingos. A lotação estava completa, mas a fila de espera não durou mais do que dez minutos. Pura sorte, porque não havíamos feito reserva. Afinal, quem faz?

Por azar, instalaram-nos no salão interno, ao lado do buffet de saladas e de um prosaico armário de pratos e talheres. E aí começa a nossa desventura.

A família pediu os pratos de sempre e eu, incauto, aventurei-me no cardápio do Restaurante Week: Ensalada del Chef (Mix de folhas, palmito, tomate seco e azeitona preta), Baby beef y batata Porcina (Baby beef acompanhado de batata ao creme de lingüiça porcina e queijo gorgonzola) e, de sobremesa, um helado com frutas flambadas (sorvete de macadamia coberto por calda de frutas tropicais flambadas.

Como sempre, a salada parece mais interessante e saborosa nas fotos. Mas cumpriu o seu propósito. Foi servida rapidamente e estava fresca, mas era ridiculamente pequena.

Junto com a habitual picanha pedida pela família veio o meu prato principal: Nada a ver com a foto que segue abaixo (que, aliás, é de um bife ancho). O baby beef foi servido em postas muito finas e muito passadas, apesar da recomendação ao garçom (ao ponto para mal passado). A carne perdeu o suco, estava seca e o prato não tinha molho algum. A batata estava boa, embora a porção de recheio fosse desproporcional em relação ao tamanho do tubérculo. O pedido da família não estava muito melhor.

O que salvou o menu foi a sobremesa mas, também, sem grande exaltação. Nada a ver com a foto abaixo e não se compara ao petti gateau degustado pela família bem na minha frente. Esse sim um serviço regular do local.

O que mais chamou atenção foi o despreparo do corpo de garçons, que discutiam e falavam alto em torno da mesa, enquanto guardavam ruidosamente pratos e talheres no tal armário. Comportamento inapropriado que criou um ambiente verdadeiramente desagradável.

De resto, o que percebo é que o Parrilla do Diamond vem, paulatinamente, piorando a cada vez que o freqüento. Não só o menu do Restaurante Week estava ruim, como também o menu regular da casa piora a cada dia. Lamentável para o restaurante quando o cliente habitual percebe que as carnes já foram melhores e o serviço já foi melhor.

A idéia do Restaurante Week pode ser tão boa quanto o já tradicional comida di buteco, mas se a qualidade for comprometida não valerá a pena seguir esse tipo de indicação. 

Para encerrar, pergunto ao goumand de plantão: você acha que vai comer grandes coisas a R$ 35,00?

By Nicolau Lupo”.